fi.llcitycouncil.org
Miten

Kuinka tehdä lihapalloja currysaucan tyyliin

Kuinka tehdä lihapalloja currysaucan tyyliin



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Käytä mitä tahansa jauhelihaa, sianlihaa, lammasta, kanaa, naudanlihaa ja niin edelleen. Meillä oli eilen haudutettua lehtikaalia, ja siinä oli vähän jäämiä, joten lisäsin sen jauhoon. Lisää kaikki kasvisjäämät tai jätä pois

Sekoita jauhelaa suolalla 5-8 minuuttia tai kunnes se alkaa rakentaa proteiinijonoja. Tämä saa lihan imemään enemmän nestettä.

Sekoita maitoon ja muna

Lisää valitsemasi hienoksi hienonnettu lehtikaali tai raastettu kasvis. Käytä porkkanoita, punajuurta, perunoita tai mitä ikinä sinulla on jäljellä, varmista, että sillä on sama rakenne kuin jauhelihalla.

Naamioitu jauheliha

Sekoita kaurapuuroa ja jauhoja, kunnes sinulla on jauheliha, joka säilyttää muotonsa paistettuna tai kuten tässä tapauksessa keitettynä.

Lihapallojen kiehumiseen: käytä kotitekoista pulloa tai kuutioita. Käytä lajiketta, joka vastaa jauhelihan lihaa.

Siivilöi liemi ja käytä sitä currykastikkeen valmistamiseen.

Yhtä suuri määrä jauhoja ja voita béchamel-tyyppisen kastikkeen valmistamiseksi. En anna mitään mittauksia, se riippuu liemen määrästä.

Lisää curry ja paista se yhdessä jauhojen kanssa. Käytän kuumaa madras-currya. Käytä mitä tahansa currya, jonka haluat.

Lisää liemi ja kiehauta samalla sekoittaen.

Lisää lihapallot ja kiehauta varovasti. Sekoita varovasti, jotta et hajota lihapalloja.

Tarjoile riisin, salaatin ja kotitekoisen karviaisen chutneyn kanssa.


Katso video: Resepti101: Intialainen Curry